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CABERNET SAUVIGNON INVECCHIATO

VIGNETO
Categoria: Rosso
Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%
Zona geografica: Lunder, Tirana
Nome del vigneto: Tek Rrahi
Densità delle viti: 4000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 7 t / ha
Altezza sul livello del mare: 200-300 m
Direzione: Nord – Sud
Metodo di coltivazione: potatura a sperone
Tipo di terreno: argilloso
Periodo di vendemmia: fine settembre 2017

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Description

Description

VINIFICAZIONE
Pigiatura diraspatura
Fermentazione: 22-26 ° C
Maturazione: 2 anni in acciaio inox
Chiarificazione: Naturale in acciaio inox
Imbottigliamento: 3 marzo 2019
Imbottigliato presso: Lundra Winery
Affinamento in bottiglia: 6 mesi

DATI TECNICI
Gradazione alcolica: 13,5%
Acidità totale 5,45 g / l
pH: 3,63

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