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OLIO DI OLIVA 1L

OLIVETI
Categoria: Olio
Varietà di olive: Frantoio, Lecino
Area geografica: Lunder, Tirana
Nome di Oliveto: Collina Rossa
Età media delle olive: 30 anni
Densità di impianto: 360 piante / ha
Altezza sul livello del mare: 300-400 m
Direzione: Nord – Sud
Tipo di terreno: sabbioso
Epoca di vendemmia: novembre

 

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Description

Description

IN LAVORAZIONE
Vendemmia: manuale
Estrazione: estrazione a freddo in 3 fasi
Decantazione: naturale
Imbottigliamento: 2 febbraio 2019
Imbottigliato presso: Cantina Lundra

DATI TECNICI
Acidità: 0,5% di acido oleico
K 232: 2,58
K 270: 0,12
DELTA K: 0,001

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